Panier profiteroles (VANILLE) - 10 parts

39,90 €
TTC

30 choux maison fourrés de crème glacée Vanille disposés dans un panier réalisé en crème glacée Vanille avec de la meringue, enrobage chocolat. Il faut compter 3 choux par personnes. 

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Poids du chou : 22g 

Poids du panier : 750g

Poids Total : 1410 g

Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

 

Conservation : A conserver à -22°C

PANIER PROF
2024-10-28

Fiche technique

PARFUM
Chocolat
Vanille

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27/12/2021

Excellent

Dessert amené pour le dessert de Noël, il a fait l'unanimité! Accompagné de la ganache chocolat et de la chantilly, ce fut un dessert très agréable pour la fin du repas.

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Poids unitaire net : 1.410Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
274 1152 3.7 28 24 16 10 0.19
Ingrédients
Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Chocolat noir : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Choux : OEUFS entiers, eau, farine de BLÉ (GLUTEN), BEURRE (LAIT), sucre, sel. Meringue : sucre, blanc d’ŒUFs. Mousse: crème de LAIT, sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant : E401 alginate de sodium. Plaquette : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant: E153 charbon végétal. Chocolat en flocons: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, matière grasse de LAIT, arôme naturel de vanille.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
26 19 30
Allergenes
Notre dessert contient les Allergènes : LAIT, GLUTEN, ŒUFS, SOJA. Nos desserts sont fabriqués dans un atelier utilisant LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE, ARACHIDES.

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