Du bon lait entier de la Ferme Bollier à Saint Sylvestre Cappel (juste à côté de notre production), de la crème à 42% de matières grasses, des oeufs, du sucre… Voilà notre base de recette pour nos crèmes glacées. Ensuite on y ajoute notre parfum : de la véritable vanille de madagascar, du café de colombie, du spéculoos (fait avec le véritable biscuit belge !)...  Un large choix de saveurs s’offre à vous. Du plus classique comme le chocolat, la pistache, la fraise à la plus détonante comme le pain d’épices, la chicorée ou la noisette.  Sans oublier nos glaces avec morceaux (grain de café, nougat…)  ou coulis (caramel ou chocolat) ou avec un peu d’alcool (rhum raisin)