Cœur FRAISE - 10 parts

28,50 €
TTC

Ce gâteau en forme de coeur est composé :  Le sorbet Fraise; le coulis fraise, la crème glacée Vanille  la meringue et la coque en chocolat. 

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de dégustation : Voir la vidéo sur la coupe de notre gâteau en forme de coeur

Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

 

Conservation : A conserver à -22°C

COEUR FRAISE 10 P
2024-10-28

Fiche technique

PARFUM
Fraise
Vanille
Poids unitaire net : 0.800Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
199 837 2.6 26 25 8.7 5.6 0.15
Ingrédients
Sorbet plein fruit fraise avec arômes naturels : Purée de Fraise 65% (Origine : UE et non UE), eau, sucre inverti, sirop de glucose, sucre, dextrose, gélifiants, (protéine de pois), stabilisants (gomme de tara, gomme de guar), correcteur d’acidité (acide citrique), arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels. Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 18%, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon (Origine : Madagascar), stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono et diglycérides d’acides gras, alginate de sodium, carraghénane), sel. Coulis Fraise: Purée de fraise, sucre, sucre inverti. Meringue : Sucre, blancs d’OEUFS. Enrobage Chocolat blanc: Beurre de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, poudre de fraise, matière grasse de LAIT, huile de pépins de raisin, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille. Mousse : Crème de LAIT, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant: carraghénanes. Chablon VDC : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant: charbon végétal. Coeurs en chocolat blanc : Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille, colorant : carmins. Brisures de Framboises : Framboises
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
25 8.5 25
Allergenes
Notre cœur à la Fraise contient les allergènes : LAIT, OEUFS, SOJA. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, OEUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

PRODUITS COMPLÉMENTAIRES